홍시, 감의 효능 및 보관 방법

감의 계절 매년 요맘 때만 되면 떠오르는 과일이 있습니다. 바로! 말랑 말랑하고 붉게 물들어 예쁘고 달콤하기까지한 홍시입니다. 보통 익지 않은 홍시를 구매해서 집에서 숙성 시켜서 먹곤 합니다. '홍시 맛이 나서 홍시 맛이 났다고 한 것 뿐이온데..' 드라마 대장금이 생각납니다. 난감해 하던 장금이의 목소리가 귓가에 들리는 듯 합니다. 부모님도 항상 이맘 때면 홍시를 상자로 사서 두고 매일 간식으로 드십니다. 맛있어서 하루에 두 세개 쯤이야 먹어치울 수 있습니다. 그냥 먹어도 맛있고 얼려서 먹어도 맛있는 홍시 어디에 좋을까요? 단감도 홍시 못지않게 가을 하면 생각나는 과일인데요, 함께 알아보겠습니다. 1. 홍시의 효능 감의 색깔이 붉은 색으로 붙여진 명칭입니다. 연시라고도하는데 부드럽고 말랑하다는 뜻입니다..